Half Fraser (Demi-Fraser) Broth (ISO) – Môi trường làm giàu sơ cấp Listeria cho phòng QC/QA
Listeria monocytogenes là một trong những mối nguy vi sinh nghiêm trọng trong ngành thực phẩm, đặc biệt với các sản phẩm ăn liền. Việc phát hiện sớm và chính xác Listeria ở giai đoạn làm giàu ban đầu đóng vai trò then chốt trong kiểm soát an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu audit.
Half Fraser (Demi-Fraser) Broth là gì?
Half Fraser (Demi-Fraser) Broth là môi trường làm giàu sơ cấp dùng để phát hiện và phân lập Listeria spp., bao gồm Listeria monocytogenes, theo ISO 11290-1:2017
Môi trường được sử dụng ở bước đầu tiên của quy trình phân tích Listeria, trước khi chuyển sang làm giàu thứ cấp và phân lập trên môi trường chọn lọc.
Môi trường thường dùng trong:
✔Kiểm soát Listeria trong thực phẩm
✔Kiểm tra nguyên liệu đầu vào
✔Giám sát môi trường sản xuất
✔Chương trình an toàn thực phẩm & HACCP
✅ Supplement: Sử dụng kèm NCM4009 Ferric Ammonium Citrate.
Lợi ích nổi bật cho Phòng QC/QA
✅ Phục hồi Listeria hiệu quả
Hỗ trợ phục hồi tế bào Listeria bị stress
Tăng khả năng phát hiện ở mẫu nền phức tạp
✅ Chọn lọc phù hợp giai đoạn sơ cấp
Hạn chế vi sinh vật cạnh tranh
Giữ khả năng sống của Listeria
✅ Dễ triển khai theo ISO
Quy trình rõ ràng, quen thuộc với phòng lab
Dễ tích hợp vào SOP hiện có
✅ Hỗ trợ audit & tuân thủ
Phù hợp ISO 11290-1
Đáp ứng yêu cầu HACCP, FSSC 22000, BRCGS
Vì sao nên chọn Neogen?
| Thách thức trong kiểm nghiệm | Half Fraser Agar giải quyết |
| Listeria bị stress, khó phục hồi | Công thức hỗ trợ phục hồi tế bào tổn thương |
| Nhiễm tạp vi sinh cao | Chọn lọc vừa đủ giai đoạn sơ cấp |
| Quy trình ISO phức tạp | Thiết kế chuẩn ISO 11290-1 |
| Audit yêu cầu thống nhất phương pháp | Phương pháp phù hợp tiêu chuẩn |
Ứng dụng tiêu biểu / nền mẫu áp dụng
Thực phẩm RTE
Nguyên liệu đầu vào
Nước & môi trường sản xuất
Bề mặt thiết bị
Chương trình giám sát Listeria định kỳ
