Half Fraser (Demi-Fraser) Broth (ISO) – Môi trường làm giàu sơ cấp Listeria cho phòng QC/QA

Listeria monocytogenes là một trong những mối nguy vi sinh nghiêm trọng trong ngành thực phẩm, đặc biệt với các sản phẩm ăn liền. Việc phát hiện sớm và chính xác Listeria ở giai đoạn làm giàu ban đầu đóng vai trò then chốt trong kiểm soát an toàn thực phẩm và đáp ứng yêu cầu audit.

Half Fraser (Demi-Fraser) Broth là gì?

Half Fraser (Demi-Fraser) Broth là môi trường làm giàu sơ cấp dùng để phát hiện và phân lập Listeria spp., bao gồm Listeria monocytogenes, theo ISO 11290-1:2017

Môi trường được sử dụng ở bước đầu tiên của quy trình phân tích Listeria, trước khi chuyển sang làm giàu thứ cấp và phân lập trên môi trường chọn lọc.

Môi trường thường dùng trong:

✔Kiểm soát Listeria trong thực phẩm

✔Kiểm tra nguyên liệu đầu vào

✔Giám sát môi trường sản xuất

✔Chương trình an toàn thực phẩm & HACCP

✅ Supplement: Sử dụng kèm NCM4009 Ferric Ammonium Citrate.

Lợi ích nổi bật cho Phòng QC/QA

✅ Phục hồi Listeria hiệu quả

• Hỗ trợ phục hồi tế bào Listeria bị stress

• Tăng khả năng phát hiện ở mẫu nền phức tạp

✅ Chọn lọc phù hợp giai đoạn sơ cấp

• Hạn chế vi sinh vật cạnh tranh

• Giữ khả năng sống của Listeria

✅ Dễ triển khai theo ISO

• Quy trình rõ ràng, quen thuộc với phòng lab

• Dễ tích hợp vào SOP hiện có

✅ Hỗ trợ audit & tuân thủ

• Phù hợp ISO 11290-1

• Đáp ứng yêu cầu HACCP, FSSC 22000, BRCGS

Vì sao nên chọn Neogen?

Ứng dụng tiêu biểu / nền mẫu áp dụng

• Thực phẩm RTE

• Nguyên liệu đầu vào

• Nước & môi trường sản xuất

• Bề mặt thiết bị

• Chương trình giám sát Listeria định kỳ