Case Study

Trong các phép thử kiểm soát độc tố nấm mốc, độ pH của mẫu là một yếu tố quan trọng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến độ chính xác và độ ổn định của kết quả phân tích. Đặc biệt đối với các nền mẫu lên men, có tính acid cao như DDGS, Corn [...]

Mycotoxin hay độc tố nấm mốc, là các hợp chất độc hại do một số loài nấm mốc sinh ra trong quá trình sinh trưởng trên nông sản, nguyên liệu thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Mức độ rủi ro do mycotoxin gây ra phụ thuộc vào hai yếu tố chính: hàm lượng độc [...]

Trong bảo quản và kiểm soát chất lượng nông sản – thực phẩm, Mycotoxin là một trong những nhóm nguy cơ cần được theo dõi chặt chẽ do có thể xuất hiện trong ngũ cốc, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, thực phẩm và nhiều loại hàng hóa nông nghiệp khác. Độc tố nấm mốc [...]

Petrifilm là đĩa môi trường nuôi cấy sẵn, hỗ trợ rút gọn một số công đoạn chuẩn bị so với phương pháp đổ thạch. Tuy nhiên, để kết quả kiểm nghiệm vi sinh đạt độ tin cậy và tính lặp lại, phòng thí nghiệm cần kiểm soát đồng bộ chuỗi thao tác gồm bảo quản, chuẩn [...]

Trong bối cảnh các thị trường xuất khẩu trọng điểm như EU, Mỹ, Nhật Bản ngày càng siết chặt yêu cầu về Phát triển bền vững (Sustainability) và Dấu chân Carbon (Carbon Footprint), vai trò của phòng Lab kiểm nghiệm đang được nhìn nhận lại – không chỉ là bộ phận đảm bảo chất lượng, [...]

Trong không khí sôi động và tràn đầy năng lượng, Trung Hải đã chào đón một buổi gặp gỡ sôi nổi với các bạn sinh viên tại Trường Đại học Bách Khoa TP.Hồ Chí Minh vào sáng ngày 18/03/2024. Buổi gặp gỡ diễn ra tại phòng học kiểm tra vi sinh, không chỉ mở ra [...]

Trong buổi trình bày của mình, diễn giả đã giới thiệu một giải pháp kiểm nhanh vi sinh tiên tiến nhất hiện nay: Đĩa Petrifilm do Trung Hải phân phối. Đây là một công nghệ độc đáo, đem lại sự thuận tiện và chính xác trong quá trình kiểm tra vi sinh. Đĩa Petrifilm không [...]

Ngày 4 tháng 9 năm 2024, tại Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, hội thảo chuyên ngành với chủ đề “Kiểm Soát Mầm Bệnh Thực Phẩm Tại Cơ Sở Chế Biến Thực Phẩm” đã diễn ra thành công, thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia đầu ngành và các doanh nghiệp lớn trong lĩnh [...]