Đĩa Petrifilm kiểm Enterobacteriaceae – Đếm Enterobacteriaceae trong 24 giờ cho phòng QC/QA
Enterobacteriaceae là nhóm vi sinh chỉ thị thường được sử dụng để đánh giá điều kiện vệ sinh trong quá trình sản xuất thực phẩm và hiệu quả kiểm soát nhiễm chéo trong nhà máy. Sự hiện diện của nhóm vi sinh này có thể phản ánh nguy cơ nhiễm bẩn từ nguyên liệu, thiết bị hoặc môi trường chế biến.
Đĩa Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count Plates hỗ trợ phát hiện và định lượng nhanh Enterobacteriaceae với thao tác đơn giản, giúp phòng QC/QA nâng cao hiệu quả giám sát vi sinh trong sản xuất thực phẩm.
Đĩa Petrifilm Enterobacteriaceaelà đĩa sample-ready, cho kết quả trong 24 giờ, thao tác gọn và dễ chuẩn hóa cho SOP phòng lab.
✓ Kết quả 24 giờ
✓ Đĩa sample-ready, giảm bước chuẩn bị môi trường/agar
✓ Có thể đọc bằng Petrifilm Plate Reader Advanced để đọc nhanh và đồng nhất dữ liệu
Tiêu chuẩn áp dụng
✅ AOAC OMA 2003.01
✅ TCVN 980:2013
Đĩa Petrifilm Enterobacteriaceae là gì?
Đĩa Petrifilm Enterobacteriaceae là hệ đĩa môi trường nuôi cấy sẵn sàng sử dụng (sample-ready culture medium system), chứa modified VRBG (Violet Red Bile Glucose) nutrients, chất gel tan trong nước lạnh và tetrazolium indicator giúp quan sát và đếm khuẩn lạc.
Về đặc tính nhóm Enterobacteriaceae: thường là trực khuẩn Gram âm, oxidase âm, lên men glucose tạo acid và/hoặc khí.
Khi được ủ trong điều kiện phù hợp, Enterobacteriaceae phát triển trên đĩa Petrifilm với khuẩn lạc đặc trưng màu đỏ đến đỏ tím, có thể kèm vùng acid vàng nhạt và/hoặc bọt khí do quá trình lên men glucose. Đặc điểm khuẩn lạc rõ ràng giúp kỹ thuật viên dễ dàng nhận diện, định lượng và ghi nhận kết quả trong kiểm nghiệm thường quy.
Lợi ích nổi bật cho Phòng QC/QA
✅ Kết quả nhanh trong 24 giờ
Hỗ trợ phản hồi nhanh cho sản xuất (đánh giá vệ sinh, truy vết điểm nhiễm, kiểm soát xu hướng).
✅ Quy tắc đếm rõ ràng, dễ chuẩn hóa
Dấu hiệu nhận diện dựa trên màu khuẩn lạc + vùng vàng/khí, giảm lệch giữa người đọc.
✅ Tối ưu hiệu suất phòng lab
Sample-ready giúp cắt bớt các bước nấu môi trường, rót đĩa, chờ đông…
✅ Đếm nhanh, lưu dữ liệu tiện audit
Có thể dùng Plate Reader Advanced để đọc và ghi kết quả nhanh, đồng nhất.
Vì sao nên chọn Neogen?
| Thách thức trong kiểm nghiệm | Đĩa Petrifilm EB giải quyết |
| Mất thời gian chuẩn bị môi trường và rót đĩa | Đĩa sample-ready, thao tác gọn và đồng nhất |
| Trả kết quả chậm làm chậm quyết định sản xuất | Thường cho kết quả nhanh trong 24 giờ |
| Kết quả dễ lệch giữa người đọc | Dễ quan sát và chuẩn hóa cách đếm |
| Tốn thời gian làm lại khi mẫu khó đọc/khó đếm | Giảm rủi ro phải kiểm nghiệm lại |
| Khó số hóa dữ liệu khi chạy nhiều mẫu | Có thể kết hợp Plate Reader để đọc nhanh và lưu dữ liệu |
Ứng dụng tiêu biểu / nền mẫu áp dụng
Thực phẩm chế biến & RTE
Đồ uống, nước dùng trong sản xuất
Nguyên liệu đầu vào
Mẫu môi trường sản xuất (swab bề mặt/khu vực theo SOP)
✅ Cập nhật các thông tin mới nhất về sản phẩm tại fanpage Trung Hải – Vệ sinh an toàn thực phẩm
