Petrifilm Listeria Environmental Plates – Giám sát Listeria môi trường trong 26–30 giờ
Trong chương trình giám sát vệ sinh nhà máy, Listeria thường nằm ở những khu vực ẩm, khó vệ sinh, dễ tái nhiễm. Petrifilm Environmental Listeria Plates (EL) được thiết kế chuyên cho mẫu môi trường (environmental samples), giúp tăng hiệu quả giám sát vệ sinh và theo dõi xu hướng theo thời gian. Đĩa cho kết quả nhanh 26–30 giờ và có thể trả kết quả theo.
✓ Kết quả nhanh 26–30 giờ
✓ Phát hiện đa số Listeria môi trường: Listeria monocytogenes, Listeria innocua, Listeria welshimeri
✓ Hỗ trợ xác định các điểm cần kiểm soát và theo dõi tiến độ cải thiện vệ sinh theo thời gian
Tiêu chuẩn áp dụng
✅AOAC PTM #030601
✅Health Canada MFLP-11
Đĩa Petrifilm Listeria Environmental (EL) là gì?
Petrifilm EL là đĩa môi trường vi sinh sẵn sàng sử dụng (sample-ready culture medium system), chứa chất chọn lọc, dinh dưỡng, chất tạo gel tan trong nước lạnh và chỉ thị màu (chromogenic indicator) giúp quan sát và đếm khuẩn lạc. Sản phẩm được thiết kế để phân tích mẫu môi trường, nhằm nâng cao hiệu quả giám sát vệ sinh nhà máy.
Đĩa EL hướng đến việc phát hiện Listeria hiện diện trong môi trường, trong đó Listeria innocua đóng vai trò như vi khuẩn chỉ thị Listeria: khi phát hiện L. innocua, đó là dấu hiệu môi trường có điều kiện thuận lợi cho khả năng xuất hiện Listeria monocytogenes.
Phạm vi phát hiện điển hình:
Tạo khuẩn lạc điển hình: Listeria monocytogenes, Listeria innocua, Listeria welshimeri
Một số loài như Listeria ivanovii, Listeria grayi/murrayi, Listeria seeligeri có thể mọc nhưng không tạo khuẩn lạc điển hình.
Lợi ích nổi bật cho phòng QC/QA
✅ Kết quả nhanh để xác định tình trạng vệ sinh
Kết quả trong 26–30 giờ, phù hợp kiểm tra định kỳ và phản hồi nhanh cho đội vệ sinh/sản xuất.
✅ Theo dõi xu hướng và khoanh vùng điểm nóng
Hỗ trợ ghi nhận theo dạng định tính, bán định lượng, hoặc định lượng để nhận diện “hot spot” và theo dõi tiến độ cải thiện theo tuần/tháng.
✅ Giảm bước thao tác so với quy trình đĩa agar truyền thống
Đĩa sample-ready giúp giảm thời gian chuẩn bị môi trường/rót đĩa, thuận tiện chuẩn hóa SOP và đào tạo nhân sự.
✅ Đọc kết quả rõ ràng bằng màu
Tài liệu hướng dẫn có mô tả các trường hợp đọc kết quả theo thời điểm ủ (ví dụ: không có khuẩn lạc sau ~28h có thể kết luận không phát hiện; khuẩn lạc điển hình có màu đỏ tím).
Vì sao nên chọn Neogen?
| Thách thức trong kiểm nghiệm | Petrifilm EL giải quyết |
| Mất thời gian chuẩn bị môi trường và rót đĩa | Đĩa sample-ready, thao tác gọn và đồng nhất |
| Trả kết quả chậm làm chậm quyết định sản xuất | Thường cho kết quả nhanh trong 26–30 giờ |
| Kết quả dễ lệch giữa người đọc | Dễ quan sát và chuẩn hóa cách đếm |
| Tốn thời gian làm lại khi mẫu khó đọc/khó đếm | Giảm rủi ro phải kiểm nghiệm lại |
| Khó số hóa dữ liệu khi chạy nhiều mẫu | Có thể kết hợp Plate Reader để đọc nhanh và lưu dữ liệu |
Ứng dụng tiêu biểu / nền mẫu áp dụng
Giám sát vệ sinh khu vực sản xuất: sàn, cống rãnh, chân máy, gầm băng chuyền, khu vực ẩm (theo sơ đồ lấy mẫu & SOP nhà máy)
Theo dõi hiệu quả vệ sinh theo ca/tuần, khoanh vùng điểm tái nhiễm
Bổ trợ chương trình PRP/HACCP và chương trình kiểm soát Listeria môi trường
