Sulfonamides là nhóm kháng sinh tổng hợp từng được sử dụng trong thú y và có thể bị lạm dụng trong nuôi ong. Các hoạt chất như Sulfamethazine, Sulfadiazine, Sulfamethoxazole thường được các thị trường nhập khẩu kiểm tra trong mật ong.

Đối với nhà máy chế biến mật ong, nguy cơ tồn dư Sulfonamides có thể đến từ:

• Sử dụng thuốc điều trị không kiểm soát tại trại ong
• Nhiễm chéo trong quá trình thu gom nguyên liệu
• Pha trộn mật ong từ nhiều nguồn không đồng nhất

Việc phụ thuộc hoàn toàn vào phân tích LC-MS/MS bên ngoài khiến doanh nghiệp mất chủ động trong kiểm soát chất lượng. Test nhanh Sulfonamides giúp bộ phận QC:

• Sàng lọc nhanh lô nguyên liệu đầu vào
• Kiểm tra định kỳ bán thành phẩm
• Phát hiện sớm nguy cơ trước khi xuất khẩu

Do nền mật ong có độ nhớt và hàm lượng đường cao, quy trình test bao gồm bước xử lý mẫu phù hợp để đảm bảo độ chính xác.

Thời gian cho kết quả: 15–20 phút.
Giải pháp này giúp giảm chi phí phân tích không cần thiết và tăng tốc độ ra quyết định nội bộ.

Thông tin chi tiết