Test nhanh phát hiện Protein Sữa là bộ test nhanh sử dụng phương pháp miễn dịch sắc ký dòng bên (lateral flow) để sàng lọc sự hiện diện của protein sữa trong thực phẩm và môi trường sản xuất. Sản phẩm được thiết kế cho các phòng lab kiểm nghiệm và các cơ sở sản xuất thực phẩm cần kiểm soát dị ứng protein sữa (milk protein) trong sản phẩm hoặc bề mặt thiết bị.

Test nhanh phù hợp để test mẫu thực phẩm đã chế biến, nguyên liệu, nước rửa cuối Clean-In-Place (CIP) và mẫu lau bề mặt. Việc kiểm tra protein sữa định kỳ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định ghi nhãn allergen, giảm rủi ro dị ứng cho người tiêu dùng và nâng cao chất lượng sản phẩm. Thời gian đọc kết quả nhanh, khoảng 11 ± 1 phút, giúp rút ngắn quy trình kiểm nghiệm và hỗ trợ ra quyết định kịp thời trong kiểm soát an toàn thực phẩm.