AOZ – CHỈ TIÊU “BÁO ĐỘNG ĐỎ” TRONG XUẤT KHẨU THỦY SẢN

Trong nhóm kháng sinh bị cấm hoàn toàn trong nuôi trồng thủy sản, Nitrofuran là một trong những nhóm có mức độ kiểm soát nghiêm ngặt nhất. Đặc biệt, AOZ (3-amino-2-oxazolidinone) – chất chuyển hóa của Furazolidone – được xem là “dấu vết pháp lý” để khẳng định việc sử dụng thuốc cấm.

Khác với kháng sinh gốc phân hủy nhanh trong cơ thể, AOZ liên kết bền vững với protein trong mô cơ thịt và có thể tồn tại nhiều tháng, ngay cả sau khi cấp đông. Chính vì vậy, chỉ cần phát hiện một lượng rất nhỏ AOZ, lô hàng có thể:

• Bị từ chối nhập khẩu
• Bị tiêu hủy tại cảng đến
• Doanh nghiệp bị đưa vào danh sách kiểm soát đặc biệt
• Các thị trường như EU, Mỹ và Nhật Bản áp dụng chính sách gần như “Zero Tolerance” đối với Nitrofuran.

Test Nhanh Kháng Sinh Nhóm Furazolidone (AOZ) – LSY-20051 của Shenzhen Lvshiyuan Biotechnology (Green Spring) được phát triển để sàng lọc nhanh dư lượng AOZ ngay tại vùng nuôi hoặc nhà máy chế biến.

Độ nhạy cao

Sản phẩm có giới hạn phát hiện (LOD) đạt mức thấp (khoảng 0.5 ppb), phù hợp với yêu cầu kiểm soát dư lượng rất nghiêm ngặt của thị trường quốc tế.

Điều này giúp doanh nghiệp:

• Chủ động phát hiện rủi ro từ sớm
• Giảm thiểu khả năng bị phát hiện tại nước nhập khẩu
• Tăng độ tin cậy trước khi gửi mẫu đi phân tích LC-MS/MS

Công nghệ miễn dịch dòng chảy (Lateral Flow – Cạnh tranh)

Test hoạt động theo nguyên lý miễn dịch cạnh tranh với hạt vàng keo (Colloidal Gold).

Quy trình gồm các bước:

• Thủy phân và tạo dẫn xuất để giải phóng AOZ khỏi liên kết protein
• Chiết tách và trung hòa mẫu
• Nhỏ dịch chiết lên giếng thử và đọc kết quả
• Tổng thời gian thực hiện: khoảng 60 phút.

Kết quả hiển thị qua vạch chứng (C) và vạch thử (T) rõ ràng, dễ quan sát bằng mắt thường.

Tối ưu hóa quy trình “4 trong 1” cho nhóm Nitrofuran

Một điểm mạnh lớn của hệ thống test Nitrofurans từ Green Spring là:

Một lần xử lý mẫu có thể dùng chung để chạy đồng thời 4 chỉ tiêu:

• AOZ (Furazolidone)
• AMOZ (Furaltadone)
• SEM (Nitrofurazone)
• AHD (Nitrofurantoin)

Điều này giúp:

• Tiết kiệm đến 75% thời gian thao tác
• Giảm chi phí hóa chất và vật tư
• Tăng năng suất xử lý mẫu tại phòng KCS

Ứng dụng thực tế

Tại vùng nuôi:

• Giúp người nuôi xác nhận tôm đã hoàn toàn không còn dấu vết Nitrofuran AOZ trước khi thu hoạch.

Tại nhà máy chế biến:

• Sàng lọc nguyên liệu đầu vào
• Ngăn ngừa nhiễm chéo trong dây chuyền
• Bảo vệ hồ sơ xuất khẩu
• Hỗ trợ truy xuất nguồn gốc

Lợi ích doanh nghiệp

• Việc sử dụng Test nhanh AOZ giúp:
• Chủ động kiểm soát chất cấm
• Giảm rủi ro bị trả hàng
• Bảo vệ uy tín thương hiệu
• Tối ưu chi phí kiểm nghiệm

Thông tin chi tiết & Thông số kỹ thuật