Harlequin® E. coli / Coliform Agar NCM1002A – Môi trường phân biệt và định lượng đồng thời E. coli và Coliform
E. coli và Coliform là hai nhóm vi sinh vật chỉ thị quan trọng trong kiểm soát vệ sinh thực phẩm và môi trường sản xuất. Việc theo dõi đồng thời hai chỉ tiêu này giúp doanh nghiệp đánh giá tình trạng vệ sinh, nguy cơ nhiễm chéo và hiệu quả của quy trình làm sạch một cách nhanh chóng hơn.
Neogen® Harlequin® E. coli / Coliform Agar NCM1002A là môi trường chromogenic kép được thiết kế để định lượng đồng thời Escherichia coli và Coliform trên cùng một đĩa thạch. Nhờ hai cơ chất tạo màu khác nhau, khuẩn lạc E. coli và Coliform có màu sắc đặc trưng, giúp kỹ thuật viên dễ phân biệt và đếm nhanh.
✔ Định lượng đồng thời E. coli và Coliform
✔ Phân biệt khuẩn lạc bằng màu sắc đặc trưng
✔ Dễ đọc kết quả ngay cả khi số lượng khuẩn lạc cao
✔ Phù hợp cho mẫu thực phẩm và mẫu môi trường sản xuất
Harlequin® E. coli / Coliform Agar là gì?
Harlequin® E. coli / Coliform Agar là môi trường thạch chọn lọc phân biệt được phát triển dựa trên công thức của Tryptone Bile Agar, sau đó bổ sung hai cơ chất chromogenic để nhận diện E. coli và Coliform dựa trên hoạt tính enzyme đặc trưng.
Môi trường chứa hai cơ chất chính:
- X-glucuronide để phát hiện enzyme β-glucuronidase
- Magenta-β-galactoside để phát hiện enzyme β-galactosidase
Nhờ cơ chế này, hai nhóm vi sinh vật có thể được nhận diện trực quan ngay trên cùng một đĩa thạch, giúp rút ngắn thao tác và đơn giản hóa quá trình đếm khuẩn lạc
Lợi ích nổi bật cho Phòng QC/QA
✅ Hai chỉ tiêu trên cùng một đĩa
- Định lượng đồng thời E. coli và Coliform.
- Giảm số lượng đĩa môi trường cần sử dụng.
- Đơn giản hóa quy trình kiểm nghiệm.
✅ Phân biệt khuẩn lạc bằng màu sắc
- E. coli tạo màu xanh lục lam.
- Coliform tạo màu hồng.
- Dễ nhận diện và đếm khuẩn lạc.
✅ Hỗ trợ đọc kết quả nhanh
- Màu sắc khuẩn lạc tương phản rõ.
- Dễ phân biệt ngay cả khi có nhiều vi sinh vật khác.
- Giảm thao tác phân loại thủ công.
✅ Phù hợp kiểm soát vệ sinh thường quy
- Kiểm tra nguyên liệu.
- Kiểm soát thành phẩm.
- Theo dõi vệ sinh môi trường sản xuất.
- Hỗ trợ chương trình QC/QA và Environmental Monitoring.
Vì sao nên chọn Neogen?
| Thách thức trong kiểm nghiệm | Malt Extract Agar hỗ trợ |
| Phải kiểm E. coli và Coliform riêng biệt | Định lượng cả hai nhóm trên cùng một đĩa |
| Khó phân biệt khuẩn lạc bằng hình thái | Hai cơ chất chromogenic tạo màu đặc trưng |
| Nhiều khuẩn lạc khiến việc đếm khó khăn | Màu xanh và hồng giúp nhận diện trực quan |
| Quy trình kiểm nghiệm có nhiều bước | Giảm số lượng môi trường và thao tác |
Ứng dụng tiêu biểu / nền mẫu áp dụng
- Thực phẩm chế biến
- Bánh và sản phẩm bakery
- Ngũ cốc và sản phẩm từ ngũ cốc
- Trái cây và rau củ
- Nước trái cây và đồ uống
- Sản phẩm lên men
- Sữa và một số sản phẩm từ sữa
- Gia vị và nguyên liệu thực phẩm
- Mẫu môi trường sản xuất
- Mẫu bề mặt nghi ngờ nhiễm nấm
- Chủng nấm men và nấm mốc dùng trong nghiên cứu
✅ Cập nhật các thông tin mới nhất về sản phẩm tại fanpage Trung Hải – Vệ sinh an toàn thực phẩm
