SOPURCIP EC – Giải Pháp CIP 3 Trong 1 Giúp Tiết Kiệm Chi Phí, Nước Và Thời Gian Vệ Sinh Cho Nhà Máy Thực Phẩm

Trong các nhà máy thực phẩm, đồ uống, sữa và các ngành chế biến khác, hệ thống CIP (Cleaning In Place) đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh thiết bị, đường ống và bồn chứa. Tuy nhiên, quy trình CIP truyền thống thường yêu cầu nhiều công đoạn riêng biệt như tẩy rửa kiềm, tẩy cặn axit và khử trùng, dẫn đến tiêu tốn nhiều hóa chất, nước và thời gian vận hành.
Chính vì vậy, chúng tôi mang đến cho Quý công ty một giải pháp vệ sinh CIP độc đáo nhằm khắc phục các bất tiện trên: Sopurcip EC.

SOPURCIP EC là gì?

SOPURCIP EC là giải pháp tẩy rửa và khử trùng CIP thế hệ mới của Kersia, được thiết kế để thực hiện đồng thời nhiều chức năng trong một bước xử lý duy nhất. Sản phẩm giúp loại bỏ cặn hữu cơ, cặn khoáng và kiểm soát vi sinh vật trong cùng một chu trình, từ đó tối ưu chi phí vận hành và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Công nghệ độc đáo tạo nên sự khác biệt của SOPURCIP EC
SOPURCIP EC được phát triển dựa trên sự kết hợp giữa:

• Methanesulphonic Acid (MSA)
• Sulphuric Acid
• Sodium p-cumenesulphonate
• Octanoic Acid
• Capryleth-9 Carboxylic Acid

Nhờ công thức đặc biệt này, SOPURCIP EC không chỉ là một hóa chất CIP có tính axit thông thường mà còn là giải pháp vừa làm sạch vừa khử trùng trong cùng một bước xử lý.

Sản phẩm có khả năng:
✅ Loại bỏ cặn protein, chất béo và cặn hữu cơ
✅ Hòa tan cặn khoáng, beerstone và cáu cặn nước cứng
✅ Kiểm soát vi khuẩn và nấm men trong cùng chu trình CIP
✅ Hoạt động hiệu quả ngay cả khi có mặt chất hữu cơ

Giảm chi phí CIP bằng cách giảm số lượng hóa chất sử dụng

Một trong những thách thức lớn của các nhà máy hiện nay là phải quản lý nhiều loại hóa chất khác nhau cho từng công đoạn:

• Hóa chất tẩy rửa kiềm
• Hóa chất tẩy cặn axit
• Hóa chất khử trùng
• Hóa chất xử lý nấm men

Việc sử dụng nhiều sản phẩm không chỉ làm tăng chi phí tồn kho mà còn làm phức tạp quy trình vận hành.
Với SOPURCIP EC, doanh nghiệp có thể đơn giản hóa hệ thống hóa chất vệ sinh bằng cách kết hợp nhiều chức năng trong cùng một sản phẩm, giúp:

• Giảm số lượng hóa chất tồn kho
• Giảm sai sót trong vận hành
• Đơn giản hóa quy trình CIP
• Tăng hiệu quả quản lý hóa chất

Tiết kiệm nước và giảm thời gian dừng máy

Trong nhiều nhà máy thực phẩm, chi phí nước và thời gian dừng thiết bị để vệ sinh là một khoản chi phí đáng kể.
SOPURCIP EC sở hữu đặc tính:

Không tạo bọt (Non-Foaming)

Giúp:

• Dễ dàng tuần hoàn trong hệ thống CIP
• Rút ngắn thời gian tráng rửa
• Giảm lượng nước tiêu thụ

Dễ kiểm soát nồng độ
Dung dịch có thể được theo dõi thông qua độ dẫn điện (Conductivity), giúp:

• Kiểm soát chính xác nồng độ sử dụng
• Hạn chế thất thoát hóa chất
• Tăng khả năng tái sử dụng dung dịch CIP

Nhờ đó, nhà máy có thể giảm đáng kể:

• Lượng nước sử dụng
• Thời gian CIP
• Chi phí vận hành
• Downtime sản xuất

Hiệu quả kiểm soát vi sinh đã được chứng minh

SOPURCIP EC cho hiệu quả diệt khuẩn và kiểm soát nấm men theo các tiêu chuẩn quốc tế. Hiệu quả trên nhiều vi sinh vật quan trọng trong ngành thực phẩm như:

Vi khuẩn

• Escherichia coli (E. coli)
• Staphylococcus aureus
• Pseudomonas aeruginosa
• Enterococcus hirae
• Salmonella Typhimurium
• Listeria monocytogenes
• Campylobacter jejuni

Nấm men

• Candida albicans
• Saccharomyces cerevisiae
• Saccharomyces cerevisiae diastaticus
• Pediococcus damnosus

Đây là những vi sinh vật thường gặp trong ngành sữa, đồ uống, bia, nước giải khát và thực phẩm chế biến.

Hỗ trợ mục tiêu ESG và phát triển bền vững

Ngày nay, nhiều tập đoàn thực phẩm lớn đang đặt mục tiêu giảm tiêu thụ tài nguyên và cải thiện các chỉ số ESG.
SOPURCIP EC góp phần hỗ trợ doanh nghiệp đạt được các mục tiêu này thông qua:

Giảm tiêu thụ nước

Quy trình CIP ngắn hơn giúp giảm lượng nước sử dụng cho mỗi chu trình vệ sinh.

Giảm lượng hóa chất sử dụng

Một sản phẩm thay thế nhiều công đoạn làm sạch và khử trùng.

Giảm năng lượng

Giảm thời gian CIP đồng nghĩa với giảm thời gian vận hành hệ thống bơm và thiết bị phụ trợ.

Công thức thân thiện hơn với môi trường

• Không chứa Phosphorus (P-Free)
• Không chứa Nitrogen (N-Free)

Giúp hạn chế nguy cơ phú dưỡng nguồn nước và giảm tác động môi trường.

Được chứng nhận Organic Input

SOPURCIP EC đã được chứng nhận Organic Input, phù hợp với các nhà máy sản xuất thực phẩm organic và các doanh nghiệp đang xây dựng chiến lược phát triển bền vững.

>>> Xem chứng nhận tại đây

Ứng dụng của SOPURCIP EC

SOPURCIP EC được khuyến nghị sử dụng cho:

• Hệ thống CIP bồn chứa
• Đường ống công nghệ
• Xe bồn vận chuyển thực phẩm
• Thiết bị chế biến thực phẩm
• Thiết bị ngành sữa
• Nhà máy bia
• Nhà máy nước giải khát
• Nhà máy thực phẩm chế biến

Đặc biệt phù hợp với các hệ thống CIP nhiệt độ thấp từ 4 – 25°C.

Tại sao nên lựa chọn SOPURCIP EC?

✔ Tẩy rửa và khử trùng trong cùng một bước
✔ Loại bỏ đồng thời cặn hữu cơ và cặn khoáng
✔ Giảm số lượng hóa chất tồn kho
✔ Tiết kiệm nước và thời gian CIP
✔ Giảm downtime sản xuất
✔ Hỗ trợ mục tiêu ESG
✔ Chứng nhận Organic Input
✔ Không chứa Phosphorus và Nitrogen
✔ Phù hợp cho ngành thực phẩm, sữa và đồ uống

Trung Hải Food Safety – Đối tác phân phối chính thức Kersia tại Việt Nam

Trung Hải Food Safety cung cấp SOPURCIP EC cùng các dịch vụ:

• Khảo sát hệ thống CIP hiện hữu
• Xây dựng protocol vệ sinh
• Tối ưu hóa nồng độ sử dụng
• Đánh giá hiệu quả vệ sinh và chi phí vận hành
• Hỗ trợ thử nghiệm trực tiếp tại nhà máy

Liên hệ với Trung Hải Food Safety để được tư vấn giải pháp CIP tối ưu giúp giảm chi phí vận hành, nâng cao hiệu quả vệ sinh và hỗ trợ mục tiêu phát triển bền vững của doanh nghiệp.