DETAL 22 là hóa chất CIP axit dạng lỏng, không tạo bọt, được thiết kế chuyên dụng cho vệ sinh tuần hoàn (CIP) trong vận hành sản xuất của ngành thực phẩm và đồ uống, đặc biệt phù hợp với nhà máy bia và đồ uống lên men. Sản phẩm được sử dụng chủ yếu để tẩy cáu cặn khoáng, beerstone (cặn bia) hình thành trong quá trình sản xuất, sau bước CIP kiềm.

DETAL 22 được phát triển để sử dụng thường xuyên, định kỳ, giúp duy trì tình trạng sạch của tank, pipeline, keg inox, centrifuge và thiết bị công nghệ, đồng thời đảm bảo hệ thống CIP hoạt động ổn định, liên tục mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến bề mặt inox khi sử dụng đúng hướng dẫn.

DETAL 22 có dạng chất lỏng trong suốt, không màu đến vàng nhạt, tan hoàn toàn trong nước và ổn định trong hệ thống CIP tuần hoàn. Sản phẩm được xây dựng trên nền axit vô cơ đã được ổn định, cho phép hòa tan hiệu quả các loại cáu cặn khoáng và beerstone phát sinh trong quá trình gia nhiệt, lên men và vận hành thiết bị.

Một đặc điểm quan trọng của DETAL 22 là không tạo bọt, giúp dung dịch CIP lưu thông ổn định trong hệ thống tuần hoàn kín. Điều này đặc biệt quan trọng đối với CIP tank lớn, đường ống dài và hệ thống chiết rót, nơi yêu cầu kiểm soát lưu lượng và áp suất chính xác để đảm bảo hiệu quả làm sạch đồng đều trên toàn hệ thống.

DETAL 22 được tối ưu cho CIP trong vận hành sản xuất, với khả năng làm sạch ổn định nhưng không quá “gắt” về mặt kỹ thuật, giúp giảm rủi ro ăn mòn khi sử dụng thường xuyên. Sản phẩm tập trung vào loại bỏ cáu cặn khoáng và beerstone, thay vì mục tiêu thụ động hóa sâu bề mặt inox như các hóa chất CIP axit kỹ thuật chuyên dụng.

Nồng độ sử dụng khuyến nghị của DETAL 22 nằm trong khoảng 1 – 4% v/v, tùy theo mức độ cáu cặn và cấu hình hệ thống CIP. Sản phẩm có thể được sử dụng ở điều kiện lạnh hoặc gia nhiệt, với nhiệt độ làm việc lên đến khoảng 80°C, phù hợp cho đa số quy trình CIP trong nhà máy bia, nước giải khát và đồ uống lên men.

DETAL 22 có thể được tuần hoàn CIP, ngâm (soak) hoặc phun trong hệ thống kín, trong đó phương pháp tuần hoàn CIP là phổ biến và hiệu quả nhất. Dung dịch CIP có thể được kiểm soát nồng độ bằng đo độ dẫn điện, cho phép tái sử dụng dung dịch trong nhiều chu kỳ CIP nhằm tối ưu chi phí vận hành.

Sản phẩm được khuyến nghị sử dụng trên thép không gỉ trong hệ thống CIP thực phẩm và đồ uống. DETAL 22 không phù hợp cho thép thường, thép mạ kẽm hoặc kim loại màu. Sau quá trình CIP, hệ thống cần được tráng lại bằng nước uống đạt tiêu chuẩn trước khi chuyển sang bước khử trùng hoặc đưa vào sản xuất.

Với đặc tính ổn định, dễ kiểm soát và phù hợp cho vận hành thường xuyên, DETAL 22 là giải pháp CIP axit lý tưởng giúp duy trì bề mặt thiết bị sạch cáu cặn, hạn chế beerstone và đảm bảo hiệu suất sản xuất ổn định trong các nhà máy đồ uống và thực phẩm.

Bảng thông tin kỹ thuật