DEPTAL CMC là chất tẩy rửa kiềm có clo kết hợp khử trùng, dạng đậm đặc, được thiết kế chuyên dụng cho các quy trình vệ sinh bề mặt và thiết bị trong ngành công nghiệp thực phẩm và nông – thực phẩm. Sản phẩm phù hợp sử dụng bằng phương pháp phun bọt hoặc phun dung dịch, giúp làm sạch và khử trùng đồng thời trong cùng một bước, góp phần tối ưu hóa quy trình vệ sinh tại nhà máy.

DEPTAL CMC được sử dụng rộng rãi cho các khu vực như sàn, tường, bàn thao tác, bề mặt bên ngoài bồn chứa, máy móc và thiết bị sản xuất. Với khả năng tạo bọt tốt, độ bám cao và tác dụng diệt khuẩn mạnh, sản phẩm đặc biệt phù hợp cho các khu vực có nguy cơ nhiễm vi sinh cao và yêu cầu soát vệ sinh nghiêm ngặt.

Nhờ sự kết hợp giữa tác dụng tẩy rửa, tạo bọt và khử trùng, DEPTAL CMC giúp nhà máy giảm số bước vệ sinh, tiết kiệm thời gian, nhân lực và đảm bảo duy trì môi trường sản xuất an toàn, ổn định.

DEPTAL CMC là chất lỏng trong suốt, màu vàng nhạt, có mùi clo đặc trưng và tan hoàn toàn trong nước ở mọi tỷ lệ, giúp dễ dàng pha loãng và sử dụng trong các hệ thống vệ sinh khác nhau. Sản phẩm có độ kiềm cao, với pH của dung dịch đậm đặc khoảng 13 ± 0,3, và pH dung dịch làm việc (10 g/L) khoảng 12 ± 0,2, cho phép phá vỡ hiệu quả các chất bẩn hữu cơ và hỗ trợ tăng cường hiệu lực khử trùng.

Về thành phần hoạt tính, DEPTAL CMC chứa natri hypochlorite, được biểu thị theo clo hoạt tính với hàm lượng khoảng 4,33 g/100 g sản phẩm. Nhờ đó, sản phẩm có khả năng diệt khuẩn và diệt nấm men hiệu quả, đáp ứng các yêu cầu vệ sinh trong khu vực chế biến thực phẩm và đồ uống. DEPTAL CMC đã được chứng minh hiệu lực đối với nhiều vi sinh vật phổ biến trong nhà máy thực phẩm như Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus hirae, Pseudomonas aeruginosa và Candida albicans khi sử dụng ở nồng độ và thời gian tiếp xúc phù hợp.

Một ưu điểm kỹ thuật quan trọng của DEPTAL CMC là khả năng tạo bọt tốt, giúp dung dịch bám đều và duy trì trên bề mặt cần vệ sinh trong suốt thời gian tiếp xúc. Lớp bọt giúp kéo dài thời gian tác động của hóa chất, đồng thời hỗ trợ nhân viên vệ sinh kiểm soát trực quan khu vực đã được xử lý, đặc biệt hiệu quả với bề mặt thẳng đứng và các kết cấu phức tạp.

DEPTAL CMC được khuyến nghị sử dụng ở nồng độ khoảng 4%, ở nhiệt độ môi trường, với thời gian tiếp xúc từ 15 đến 20 phút. Quy trình sử dụng tiêu chuẩn bao gồm tráng sơ bằng nước, phun dung dịch hoặc bọt DEPTAL CMC lên bề mặt cần vệ sinh, sau đó tráng lại bằng nước uống đạt tiêu chuẩn trước khi đưa khu vực hoặc thiết bị vào vận hành. Sản phẩm không được pha trộn với axit nhằm tránh phản ứng hóa học không mong muốn.

Ngoài tác dụng tẩy rửa và khử trùng, DEPTAL CMC còn có khả năng thấm ướt tốt và chứa phụ gia chống cáu cặn, giúp nâng cao hiệu quả làm sạch và hạn chế bám bẩn trở lại trên bề mặt. Sản phẩm có khối lượng riêng khoảng 1,16 ± 0,01 g/cm³, điểm đông đặc khoảng –25°C và điểm sôi trên 100°C, cho thấy độ ổn định cao trong điều kiện lưu trữ và sử dụng tại nhà máy.

DEPTAL CMC đáp ứng các quy định hiện hành đối với hóa chất dùng để vệ sinh bề mặt tiếp xúc với thực phẩm và có thể sử dụng trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ theo các quy định châu Âu liên quan. Khi được sử dụng đúng hướng dẫn kỹ thuật, sản phẩm góp phần nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh, giảm nguy cơ nhiễm bẩn vi sinh và hỗ trợ nhà máy duy trì hoạt động sản xuất an toàn, hiệu quả và bền vững