KIỂM SOÁT DƯ LƯỢNG TETRACYCLINE THEO NGUYÊN TẮC AN TOÀN THỰC PHẨM

Nhóm Tetracycline (Oxytetracycline, Tetracycline, Chlortetracycline, Doxycycline…) là nhóm kháng sinh phổ rộng được sử dụng phổ biến trong chăn nuôi nhằm điều trị bệnh nhiễm khuẩn, phòng bệnh đường hô hấp, tiêu hóa và hỗ trợ tăng trưởng. Tuy nhiên, việc sử dụng không tuân thủ thời gian ngưng thuốc hoặc lạm dụng trong thức ăn chăn nuôi có thể dẫn đến tồn dư kháng sinh trong thịt gia súc, gia cầm.

Theo quy định của Việt Nam về quản lý dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm, các hoạt chất thuộc nhóm Tetracycline đều có mức giới hạn tối đa dư lượng (MRL – Maximum Residue Limit) trong thịt. Khi vượt quá giới hạn này, sản phẩm không được phép lưu thông trên thị trường.

Việc kiểm soát dư lượng Tetracycline không chỉ nhằm đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật mà còn đóng vai trò quan trọng trong:

• Giảm nguy cơ kháng kháng sinh ở người tiêu dùng
• Đảm bảo an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng
• Đáp ứng yêu cầu của hệ thống HACCP, ISO 22000, FSSC 22000
• Hỗ trợ truy xuất nguồn gốc trong chăn nuôi

Test nhanh Tetracycline – LSY-20046 (LSYBT) giúp phát hiện nhanh nhóm Tetracycline trong thịt và thức ăn chăn nuôi, hỗ trợ doanh nghiệp và phòng QC/KCS tuân thủ các yêu cầu kiểm nghiệm dư lượng theo quy định ngành.

Ưu điểm nổi bật

Phát hiện đồng thời nhiều hoạt chất trong nhóm Tetracycline bao gồm:

• Tetracycline
• Oxytetracyline
• Chlortetracycline
• Doxycycline

Thời gian cho kết quả nhanh: 15–20 phút

Nguyên lý: miễn dịch dòng chảy (Lateral Flow – cạnh tranh)

Kết quả trực quan qua vạch màu, dễ đọc và phù hợp kiểm tra tại phòng lab hoặc tại kho nguyên liệu

Hỗ trợ sàng lọc trước khi gửi mẫu phân tích chính xác bằng HPLC/LC-MS/MS

Ứng dụng thực tế

• Kiểm tra nguyên liệu thịt tươi và thịt mát trước khi tiếp nhận
• Sàng lọc dư lượng Tetracycline trong thức ăn chăn nuôi trước sản xuất – giúp phát hiện nguồn ô nhiễm
• Hỗ trợ chương trình kiểm soát dư lượng thú y tại nhà máy chế biến
• Dùng trong quy trình tự kiểm tra nội bộ để tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Thông tin chi tiết & Thông số kỹ thuật