Nhóm Sulfonamides (Sulfa drugs) là các kháng sinh tổng hợp được sử dụng phổ biến trong thú y để điều trị nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa và viêm vú ở bò sữa. Một số hoạt chất thường gặp gồm Sulfamethazine, Sulfadiazine, Sulfamethoxazole.

Trong chăn nuôi bò sữa, nếu không tuân thủ đúng thời gian ngưng thuốc trước khi khai thác sữa, dư lượng Sulfonamides có thể tồn tại trong sữa nguyên liệu. Điều này gây rủi ro lớn đối với nhà máy chế biến và xuất khẩu sữa.

Tại nhiều thị trường như EU và Mỹ, Sulfonamides là chỉ tiêu kiểm soát bắt buộc. Nếu phát hiện dư lượng vượt MRL (Maximum Residue Limit), lô sữa có thể:

• Bị loại bỏ ngay tại khâu tiếp nhận
• Bị trả về hoặc tiêu hủy
• Ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín doanh nghiệp

Đối với phòng QC/KCS nhà máy sữa, việc kiểm tra nhanh 100% lô sữa đầu vào là bước quan trọng nhằm ngăn chặn rủi ro trước khi đưa vào sản xuất.

Test nhanh Sulfonamides giúp:

• Sàng lọc nhanh lô sữa nguyên liệu
• Phát hiện nguy cơ trước khi gửi mẫu LC-MS/MS
• Giảm chi phí phân tích không cần thiết
• Rút ngắn thời gian ra quyết định

Nguyên lý miễn dịch dòng chảy cạnh tranh (Lateral Flow) giúp thao tác đơn giản, không yêu cầu thiết bị phức tạp. Thời gian đọc kết quả chỉ khoảng 15–20 phút.

Việc triển khai test nhanh nội bộ giúp doanh nghiệp chủ động kiểm soát rủi ro, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và hỗ trợ hệ thống HACCP, ISO 22000.

Thông tin chi tiết