Đĩa Petrifilm Bacillus cereus Count Plates – Đếm Bacillus cereus nhanh từ 20 giờ cho phòng QC/QA
Trong nhiều nhà máy, Bacillus cereus là nhóm vi sinh “khó chịu” vì có thể liên quan đến sự cố chất lượng và an toàn thực phẩm. Neogen® Petrifilm® Bacillus cereus (BC) Count Plates là đĩa môi trường sample-ready, chọn lọc và phân biệt, hỗ trợ đếm Bacillus cereus nhanh từ 20 giờ, giúp phòng QC/QA rút ngắn thời gian trả kết quả và giảm tải thao tác so với agar truyền thống.
✓ Kết quả nhanh từ 20 giờ
✓ Không phải xử lý kháng sinh hay tiếp xúc chất nền nguy hiểm
✓ Không cần bước sấy trước khi ủ
Tiêu chuẩn áp dụng
- AOAC OMA 2025.01
- AOAC PTM #042502
- MicroVal #2024LR132
Petrifilm Bacillus cereus (BC) là gì?
Petrifilm BC là hệ đĩa môi trường nuôi cấy sẵn sàng sử dụng (sample-ready) để định lượng nhóm Bacillus cereus sensu lato, bao gồm cả B. cytotoxicus. Đĩa chứa dinh dưỡng độc quyền, chất gel tan trong nước lạnh, chỉ thị chromogenic và cơ chất lecithinase giúp quan sát và đếm khuẩn lạc rõ ràng mà không cần bước xác nhận bổ sung trong nhiều quy trình áp dụng.
Đĩa Petrifilm thường dùng trong:
✓ Kiểm nghiệm nguyên liệu đầu vào
✓ Kiểm tra bán thành phẩm/thành phẩm theo lô
✓ Kiểm tra nước dùng trong sản xuất
✓ Kiểm tra bề mặt thiết bị và môi trường sản xuất
✓ Phục vụ chương trình kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lợi ích nổi bật cho Phòng QC/QA
✅ Trả kết quả nhanh từ 20–24 giờ
Giúp QC phản hồi sớm cho sản xuất, khoanh vùng nguy cơ và xử lý kịp thời.
✅ Dễ đọc khuẩn lạc, giảm nhầm lẫn
Khuẩn lạc điển hình thường có màu đỏ tím kèm vùng trắng giúp quan sát rõ hơn khi đếm.
✅ Giảm thao tác và rủi ro an toàn
Không cần thao tác với kháng sinh hoặc tiếp xúc chất nền nguy hiểm; đồng thời không cần bước sấy trước ủ.
✅ Kiểm tra “trọn nhóm” Bacillus cereus sensu lato
Bao phủ toàn bộ nhóm, bao gồm B. cytotoxicus, phù hợp khi cần đánh giá nguy cơ ở mức nhóm.
✅ Dễ chuẩn hóa trong SOP và audit
Hướng dẫn kỹ thuật rõ ràng: xếp chồng 10 đĩa hoặc ít hơn, khoảng đếm khuyến nghị <100 CFU/đĩa.
Vì sao nên chọn Neogen?
| Thách thức trong kiểm nghiệm | Petrifilm Bacillus cereus (BC) giải quyết |
| Mất thời gian chuẩn bị môi trường và rót đĩa | Đĩa sample-ready, giảm bước chuẩn bị |
| Trả kết quả chậm làm chậm quyết định sản xuất | Kết quả nhanh từ 20–24 giờ |
| Kết quả dễ lệch giữa người đọc | Dễ quan sát và chuẩn hóa cách đếm |
| Lo ngại thao tác an toàn (kháng sinh/chất nền nguy hiểm) | Không cần xử lý kháng sinh hay tiếp xúc chất nền nguy hiểm |
| Muốn kiểm tra bao phủ nhóm | Đếm nhóm Bacillus cereus sensu lato, gồm B. cytotoxicus |
Ứng dụng tiêu biểu / nền mẫu áp dụng
Thực phẩm chế biến & RTE
Sữa & sản phẩm từ sữa
Đồ uống
Thịt & thủy sản
Mẫu môi trường sản xuất (theo SOP lấy mẫu nội bộ)
