Môi trường Buffered Peptone Water HQ (ISO) – Giải pháp Một Môi Trường – Một Đĩa Thạch phát hiện Salmonella

One Broth One Plate (OBOP-S) là phương pháp phát hiện Salmonella spp. được thiết kế nhằm đơn giản hóa quy trình kiểm nghiệm truyền thống nhưng vẫn đảm bảo độ tin cậy và tính chuẩn hóa. Thay vì thực hiện nhiều bước tăng sinh và chuyển môi trường phức tạp, OBOP-S tối ưu phương pháp theo nguyên tắc “một môi trường – một đĩa thạch”, giúp giảm thao tác trung gian, hạn chế sai sót kỹ thuật và rút ngắn thời gian xử lý mẫu.

Quy trình One Broth One Plate (OBOP-S) được thiết kế nhằm rút gọn thao tác nhưng vẫn đảm bảo thời gian nuôi cấy cần thiết để phát hiện Salmonella spp.:

• Bước tăng sinh (Enrichment): Ủ ở 41,5°C ± 1°C trong 18 ± 2 giờ

• Bước phân lập (Isolation): Cấy trên đĩa thạch chọn lọc và ủ ở 37°C ± 1°C trong 24 ± 3 giờ

👉 Tổng thời gian nuôi cấy: khoảng 42–48 giờ
👉 Kết quả định tính ban đầu có thể đọc sau khoảng 2 ngày làm việc

Giải pháp này đặc biệt phù hợp cho phòng QC/QA trong nhà máy thực phẩm, nơi yêu cầu cao về tính nhất quán, khả năng truy xuất và đáp ứng audit theo các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm như HACCP, ISO 22000 và FSSC.

✅ Salmonella là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất trong chuỗi sản xuất thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Việc tiền tăng sinh đúng cách đóng vai trò quyết định trong khả năng phục hồi vi khuẩn bị tổn thương và nâng cao độ nhạy phát hiện.

Buffered Peptone Water HQ (ISO) là gì?

Buffered Peptone Water HQ (ISO) – Neogen (NCM3402 / SKU 700006561) là môi trường tiền tăng sinh dạng túi pha sẵn, được thiết kế theo ISO 6579-1:2017, giúp tối ưu quy trình phát hiện Salmonella trong phòng QC/QA.

✔ Phục hồi Salmonella bị stress
✔ Phù hợp ISO 6579-1:2017
✔ Dạng Ready-to-Use – tiết kiệm thời gian chuẩn bị

Lợi ích nổi bật cho Phòng QC/QA

✅ Hiệu quả phục hồi tối ưu

• Giúp Salmonella bị tổn thương phục hồi trước khi chuyển sang môi trường chọn lọc

• Tăng độ nhạy phát hiện

✅ Chuẩn ISO – tương thích workflow chuẩn hóa

• Phù hợp ISO 6579-1:2017

• Tích hợp trong quy trình One Broth One Plate của Neogen

✅ Giảm sai số pha chế

• Dạng pha sẵn, không cần cân đong

• Tăng tính đồng nhất giữa các mẻ phân tích

✅ Tối ưu thời gian & vận hành

• Không cần chuẩn bị môi trường

• Giảm rủi ro nhiễm chéo do thao tác pha chế

• Phù hợp audit HACCP, ISO 22000, FSSC

Vì sao nên chọn Neogen?

Ứng dụng tiêu biểu / nền mẫu áp dụng

• Thực phẩm chế biến

• Sản phẩm RTE

• Thức ăn chăn nuôi

• Mẫu môi trường sản xuất

• Bề mặt thiết bị

• Nước sản xuất