Deoxynivalenol (DON) thường được tạo ra bởi nấm mốc màu hồng Fusarium graminearum. DON thường xuất hiện trong các loại ngũ cốc như lúa mì, bắp (ngô), lúa mạch và thức ăn ủ chua (ensilage). Các tác động độc tính liên quan đến DON bao gồm buồn nôn (nôn mửa), giảm hoặc từ chối ăn, viêm dạ dày – ruột, tiêu chảy, ức chế hệ miễn dịch và các rối loạn về máu. Ngoài ra, DON còn có thể gây ra các vấn đề trong thực phẩm chế biến, bao gồm mùi vị lạ trong ngũ cốc ăn liền và ảnh hưởng bất lợi đến chất lượng bột nhào.

Biện pháp bảo vệ hiệu quả nhất chống lại DON và các độc tố nấm mốc (mycotoxin) khác là giám sát sự hiện diện của chúng trong thức ăn chăn nuôi và thực phẩm thông qua việc xét nghiệm xuyên suốt toàn bộ chuỗi, từ giai đoạn thu hoạch ban đầu của ngũ cốc cho đến sản phẩm hoàn thiện.

Kiểm nghiệm với độ tin cậy cao
Veratox® for DON 5/5 là xét nghiệm ELISA định lượng dạng vi giếng, rất phù hợp cho các đơn vị có phòng thí nghiệm, từ nhà sản xuất thực phẩm đến các phòng thí nghiệm dịch vụ thương mại. Xét nghiệm yêu cầu máy đọc ELISA vi giếng với bộ lọc 650 nm.

• Nhanh chóng, chính xác và dễ sử dụng
• Định dạng vi giếng tiết kiệm chi phí, lý tưởng cho xét nghiệm hàng loạt
• Sử dụng cho nhiều loại nền mẫu/nguyên liệu khác nhau

Việc xác định chính xác sự hiện diện của độc tố này có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với các đơn vị giám sát chất lượng thức ăn chăn nuôi và thực phẩm có nguy cơ nhiễm DON. Việc kiểm nghiệm DON trong các loại nguyên liệu này đòi hỏi quy trình lấy mẫu cẩn thận, chiết tách, đảm bảo vệ sinh và phân tích định lượng chính xác.

Thông số kĩ thuật của sản phẩm